金沢の美味しい料理を食べにきまっし!

四季折々の旬の食材を...

季節ごとの旬を味わえます
素材の持ち味を生かす料理人たちがお迎えします
季節の情緒たっぷりの金沢をお楽しみください

味処 高崎へようこそ

味処 高崎は、石川県金沢市長町の武家屋敷そばにある割烹料理のお店です。

この場所で営業させて頂き46年目になりました。地元のお客様もとより、観光やビジネスの方まで
幅広いお客様に親しまれております。
金沢へ観光の方、金沢のグルメを楽しみたい方、加能ガニ(11月~3月)を堪能したい方、皆様のご来店心よりお待ちしております。
当店の価格は全て税抜価格となっております。

味処 高崎:最新情報

加能ガニ11月6日解禁!!いよいよ11月のご予約を9月1日13時より開始 (電......全文を読む


営業時間 : 17時より22時まで(日曜定休)


春夏秋冬 旬の食材を中心に

春は、ホタルイカ・山菜 夏は岩牡蠣・加賀野菜 秋は甘エビ・毛ガニ 冬は加能ガニ・寒ブリ季節ごとの食材をお楽しみください。

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お一人様からご宴会まで

カウンターで一名様より、個室にて最大三十名様までご利用して頂けます。

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ただ今の旬

秋のオススメは、石川県産毛ガニ、ガスエビ、加賀野菜です。

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季節のうつろいを感じるひとときを

吟味した新鮮な素材を最高の技術でお召し上がり頂きます


その季節のおいしさをお料理でお届けします。古都金沢の粋なお料理をお楽しみください。



営業時間 : 17時より22時まで(日曜定休)

味処 高崎について

味処 高崎は、石川県金沢市長町の武家屋敷そばにある割烹料理のお店です。 この場所で営業させて頂き46年目になりました。地元のお客様もとより、観光やビジネスの方まで 幅広いお客様に親しまれております。 金沢へ観光の方、金沢のグルメを楽しみたい方、加能ガニ(11月~3月)を堪能したい方、皆様のご来店心よりお待ちしております。 当店の価格は全て税抜価格となっております。

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よくあるご質問

高崎よりお客様へ

味処 高崎では季節の自然の味を大切にしております。シーズン中でも天候や時化などの影響で当サイト内にてご紹介のメニューをご提供できない場合がございます。 常に自然と向かい合う割烹料理にはつきものでございます。何卒ご承知おき頂けば幸いです。

お問い合わせ

  • 電話:
  • Email:
    takasaki@polka.ocn.ne.jp
  • 所在地:
    920-0961
    金沢市長町1-2-22
    せせらぎ通り中ほど
    営業時間:17:00~22:00
    定休日:毎週日曜日(連休の場合は最終日)