今が旬


加能ガニ刺身 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中

本当に新鮮な加能ガニのみお楽しみいただける「加能ガニ刺身」。 当店が自信を持っ...
時価 26000円~80000円

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香箱ガニ(11月~12月)11/7解禁 11月の予約ほぼ満席

ズワイガニのメスのことを金沢では香箱ガニといいます。 石川県産香箱漁は11/6...
時価 2900円 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席

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焼き加能ガニ 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中

焼いて甘くなった身とかにみそのハーモニー♪          かにみそを食べた...
時価 25000円 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中

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加能ガニ鍋 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中

かにのダシが出た鍋での鍋後雑炊は幸せの時間☆ ...
時価 26000円 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中

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ゆで加能ガニ 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中

  シンプルにお酢を付けて頂くまさに王道          当店は、基本茹で立...
時価 24000円~ 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中

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当店名物 カニクリームコロッケ

当店の創業は46年前で          そのときは洋食屋さんとしてスタート ...
715円

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創業の味 ビフテキ(200g)

当店の創業は洋食屋としてスタート いまでも多くの方に親しまれている人気メニュー...
6820円

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のどぐろ刺身

正式には「あかむつ」大変脂の乗ったおいしい深海の白身魚          (高...
時価3080円前後

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のどぐろ焼き

正式には「あかむつ」大変脂の乗ったおいしい深海の白身魚          (高...
切り身時価2420円前後

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のどぐろしゃぶしゃぶ(6キレ)

正式には「あかむつ」大変脂の乗ったおいしい深海の白身魚          (高...
時価3300円前後

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鱈白子酢


1430円

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白ガスエビ刺身

今人気のエビで、北陸から山陰のほうで取れますが、 傷みやすい為、あんまり流通し...
時価1650円

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鴨治部煮

金沢を代表する食べ物          鴨肉と金沢の生麩とお野菜を煮たもの  ...
1210円

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どじょう蒲焼

金沢名物の一つ 金沢はでは昔からどじょうをよく食べます。 夏の活力にいかがです...
950円

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当店自家製 甘エビ塩辛

先代大将が考えた          自家製塩辛    何回もおかわりしていくお...
700円

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金時草(加賀野菜)

加賀野菜の一つ 6月~10月が収穫の時期で モロヘイヤみたいな粘りがあるのが特...
440円

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ブリ刺身


時価2430円

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白エビ唐揚


990円

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加賀れんこん天ぷら(加賀野菜)

小坂れんこん ...
990円

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営業時間 : 17時より22時まで(日曜定休)


今が旬一覧

加能ガニ刺身 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中時価 26000円~80000円
香箱ガニ(11月~12月)11/7解禁 11月の予約ほぼ満席時価 2900円 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席
焼き加能ガニ 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中時価 25000円 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中
加能ガニ鍋 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中時価 26000円 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中
ゆで加能ガニ 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中時価 24000円~ 11/7解禁 11月の予約ほぼ満席 カニ激高中
当店名物 カニクリームコロッケ715円
創業の味 ビフテキ(200g)6820円
のどぐろ刺身時価3080円前後
のどぐろ焼き切り身時価2420円前後
のどぐろしゃぶしゃぶ(6キレ)時価3300円前後
鱈白子酢1430円
白ガスエビ刺身時価1650円
鴨治部煮1210円
どじょう蒲焼950円
当店自家製 甘エビ塩辛700円
金時草(加賀野菜)440円
ブリ刺身時価2430円
あん肝1265円
焼きハマグリ時価1430円
白エビ唐揚990円
加賀れんこん天ぷら(加賀野菜)990円
五郎島金時天ぷら(加賀野菜)800円

営業時間 : 17時より22時まで(日曜定休)


味処 高崎について

金沢で割烹料理をご提供する味処 高崎は、石川県金沢市長町の武家屋敷そばにある割烹料理のお店です。 この場所で営業させて頂き46年目になりました。地元のお客様もとより、観光やビジネスの方まで 幅広いお客様に親しまれております。 金沢へ観光の方、金沢のグルメを楽しみたい方、加能ガニ(11月~3月)を堪能したい方、皆様のご来店心よりお待ちしております。 当店の価格は全て税抜価格となっております。

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味処 高崎では季節の自然の味を大切にしております。シーズン中でも天候や時化などの影響で当サイト内にてご紹介のメニューをご提供できない場合がございます。 常に自然と向かい合う割烹料理にはつきものでございます。何卒ご承知おき頂けば幸いです。

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    920-0961
    金沢市長町1-2-22
    せせらぎ通り中ほど
    営業時間:17:00~22:00
    定休日:毎週日曜日(連休の場合は最終日)