今が旬


岩牡蠣

5月~8月が能登の岩牡蠣の収穫時期、海のミルクともいわれる岩牡蠣 ...
時価2400円

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のどぐろ焼き

正式には「あかむつ」大変脂の乗ったおいしい深海の白身魚          (高...
切り身時価2100円前後

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のどぐろ刺身

正式には「あかむつ」大変脂の乗ったおいしい深海の白身魚          (高...
時価2800円前後(税別)

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のどぐろしゃぶしゃぶ(6キレ)

正式には「あかむつ」大変脂の乗ったおいしい深海の白身魚          (高...
時価2800円前後(税別)

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当店名物 カニクリームコロッケ

当店の創業は46年前で          そのときは洋食屋さんとしてスタート ...
650円

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創業の味 ビフテキ

当店の創業は洋食屋としてスタート いまでも多くの方に親しまれている人気メニュー...
6200円

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鴨治部煮

金沢を代表する食べ物          鴨肉と金沢の生麩とお野菜を煮たもの  ...
1100円

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どじょう蒲焼

金沢名物の一つ 金沢はでは昔からどじょうをよく食べます。 夏の活力にいかがです...
950円

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当店自家製 甘エビ塩辛

先代大将が考えた          自家製塩辛    何回もおかわりしていくお...
700円

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金時草(加賀野菜)

加賀野菜の一つ 6月~10月が収穫の時期で モロヘイヤみたいな粘りがあるのが特...
400円

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加賀太きゅうり(加賀野菜)


400円

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ヘタ紫ナスオランダ煮(加賀野菜)


400円

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ウマズラハギ薄作り

人気のウマズラハギ、薄造りにして肝ポン酢で食べるのがお勧め 入荷がない場合もご...
(時価)2400円

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白エビ唐揚


900円

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営業時間 : 17時より22時まで(日曜定休)


今が旬一覧

岩牡蠣時価2400円
岩牡蠣フライ時価2200円
のどぐろ焼き切り身時価2100円前後
のどぐろ刺身時価2800円前後(税別)
のどぐろしゃぶしゃぶ(6キレ)時価2800円前後(税別)
当店名物 カニクリームコロッケ650円
創業の味 ビフテキ6200円
ぶり大根600円
鴨治部煮1100円
どじょう蒲焼950円
当店自家製 甘エビ塩辛700円
金時草(加賀野菜)400円
加賀太きゅうり(加賀野菜)400円
ヘタ紫ナスオランダ煮(加賀野菜)400円
ウマズラハギ薄作り(時価)2400円
白エビ唐揚900円
小坂れんこん天ぷら(加賀野菜)900円
五郎島金時天ぷら(加賀野菜)800円

営業時間 : 17時より22時まで(日曜定休)


味処 高崎について

金沢で割烹料理をご提供する味処 高崎は、石川県金沢市長町の武家屋敷そばにある割烹料理のお店です。 この場所で営業させて頂き46年目になりました。地元のお客様もとより、観光やビジネスの方まで 幅広いお客様に親しまれております。 金沢へ観光の方、金沢のグルメを楽しみたい方、加能ガニ(11月~3月)を堪能したい方、皆様のご来店心よりお待ちしております。 当店の価格は全て税抜価格となっております。

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よくあるご質問

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味処 高崎では季節の自然の味を大切にしております。シーズン中でも天候や時化などの影響で当サイト内にてご紹介のメニューをご提供できない場合がございます。 常に自然と向かい合う割烹料理にはつきものでございます。何卒ご承知おき頂けば幸いです。

お問い合わせ

  • 電話:
  • 所在地:
    920-0961
    金沢市長町1-2-22
    せせらぎ通り中ほど
    営業時間:17:00~22:00
    定休日:毎週日曜日(連休の場合は最終日)