今が旬


天然岩牡蠣

能登で獲れる天然岩牡蠣 海のミルクと言われる濃厚な味をご堪能ください...
時価2300円

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石川県産毛ガニ 在庫特大のみ

石川県でも毛ガニの水揚げがあります 甘みも強くお勧めです 当店での提供は4月~...
時価12000円~

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ホタルイカ石焼

春の大人気メニュー...
時価 1600円

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ホタルイカしゃぶしゃぶ


時価 1600円

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のどぐろ焼き

正式には「あかむつ」大変脂の乗ったおいしい深海の白身魚          (高...
切り身時価3300円前後

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のどぐろ刺身

正式には「あかむつ」大変脂の乗ったおいしい深海の白身魚          (高...
時価3190円前後

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のどぐろしゃぶしゃぶ(6キレ)

正式には「あかむつ」大変脂の乗ったおいしい深海の白身魚          (高...
時価3410円

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当店名物 カニクリームコロッケ

当店の創業は46年前で          そのときは洋食屋さんとしてスタート ...
770円

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創業の味 ビフテキ(200g)

当店の創業は洋食屋としてスタート いまでも多くの方に親しまれている人気メニュー...
7370円

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白ガスエビ刺身

今人気のエビで、北陸から山陰のほうで取れますが、 傷みやすい為、あんまり流通し...
時価2200円

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鴨治部煮

金沢を代表する食べ物          鴨肉と金沢の生麩とお野菜を煮たもの  ...
1254円

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ぶり大根


770円

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金時草(加賀野菜)

加賀野菜の一つ 6月~10月が収穫の時期で モロヘイヤみたいな粘りがあるのが特...
517円

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ウマズラハギ薄造り

人気のウマズラハギ、薄造りにして肝ポン酢で食べるのがお勧め 入荷がない場合もご...
(時価)4300円~

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ブリカマ焼き


時価2800円

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加賀太きゅうり(加賀野菜)


517円

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当店自家製 甘エビ塩辛

先代大将が考えた          自家製塩辛    何回もおかわりしていくお...
825円

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どじょう蒲焼

金沢名物の一つ 金沢はでは昔からどじょうをよく食べます。 夏の活力にいかがです...
950円

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加賀れんこん蓮蒸し(加賀野菜)

加賀野菜の加賀れんこん(小坂れんこん)を使用した金沢の伝統料理...
1550円

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白エビ唐揚


1056円

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加賀れんこん天ぷら(加賀野菜)

小坂れんこん ...
1056円

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五郎島金時天ぷら(加賀野菜)


935円

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営業時間 : 17時より22時まで(日曜定休)


今が旬一覧

天然岩牡蠣時価2300円
石川県産毛ガニ 在庫特大のみ時価12000円~
ホタルイカ石焼時価 1600円
ホタルイカしゃぶしゃぶ時価 1600円
のどぐろ焼き切り身時価3300円前後
のどぐろ刺身時価3190円前後
のどぐろしゃぶしゃぶ(6キレ)時価3410円
当店名物 カニクリームコロッケ770円
創業の味 ビフテキ(200g)7370円
白ガスエビ刺身時価2200円
鴨治部煮1254円
カキフライ時価847円
ブリ刺身2100円
ぶり大根770円
金時草(加賀野菜)517円
ウマズラハギ薄造り(時価)4300円~
ブリカマ焼き時価2800円
加賀太きゅうり(加賀野菜)517円
当店自家製 甘エビ塩辛825円
どじょう蒲焼950円
加賀れんこん蓮蒸し(加賀野菜)1550円
白エビ唐揚1056円
加賀れんこん天ぷら(加賀野菜)1056円
五郎島金時天ぷら(加賀野菜)935円

営業時間 : 17時より22時まで(日曜定休)


味処 高崎について

金沢で割烹料理をご提供する味処 高崎は、石川県金沢市長町の武家屋敷そばにある割烹料理のお店です。 幅広い日本料理の中で、高崎では特に季節の旬を生かした「割烹料理」に特化しております。 この場所で営業させて頂き51年目になりました。地元のお客様もとより、観光やビジネスの方まで 幅広いお客様に親しまれております。 金沢へ観光の方、金沢のグルメを楽しみたい方、加能ガニ(11月~3月)を堪能したい方、皆様のご来店心よりお待ちしております。 当店の価格は全て税抜価格となっております。

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よくあるご質問

高崎よりお客様へ

味処 高崎では季節の自然の味を大切にしております。シーズン中でも天候や時化などの影響で当サイト内にてご紹介のメニューをご提供できない場合がございます。 常に自然と向かい合う割烹料理にはつきものでございます。何卒ご承知おき頂けば幸いです。

お問い合わせ

  • 電話:
  • 所在地:
    920-0961
    金沢市長町1-2-22
    せせらぎ通り中ほど
    営業時間:17:00~22:00
    定休日:毎週日曜日(連休の場合は最終日)