今が旬


天然岩牡蠣

能登で獲れる天然岩牡蠣 海のミルクと言われる濃厚な味をご堪能ください...
時価2400円

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ホタルイカ石焼

春の大人気メニュー...
時価 1320円

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石川県産毛ガニ

石川県でも毛ガニの水揚げがあります 甘みも強くお勧めです 当店での提供は4月~...
時価3000円~

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白ガスエビ刺身

今人気のエビで、北陸から山陰のほうで取れますが、 傷みやすい為、あんまり流通し...
時価1650円

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当店名物 カニクリームコロッケ

当店の創業は46年前で          そのときは洋食屋さんとしてスタート ...
715円

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創業の味 ビフテキ(200g)

当店の創業は洋食屋としてスタート いまでも多くの方に親しまれている人気メニュー...
6820円

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のどぐろ刺身

正式には「あかむつ」大変脂の乗ったおいしい深海の白身魚          (高...
時価3080円前後

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のどぐろ焼き

正式には「あかむつ」大変脂の乗ったおいしい深海の白身魚          (高...
切り身時価2420円前後

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のどぐろしゃぶしゃぶ(6キレ)

正式には「あかむつ」大変脂の乗ったおいしい深海の白身魚          (高...
時価3300円前後

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若鮎塩焼き

当店は、養殖の小さめの若鮎を仕入れております。 頭まで丸ごと食べれますので、冷...
1100円

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鴨治部煮

金沢を代表する食べ物          鴨肉と金沢の生麩とお野菜を煮たもの  ...
1210円

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金時草(加賀野菜)

加賀野菜の一つ 6月~10月が収穫の時期で モロヘイヤみたいな粘りがあるのが特...
440円

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ウマズラハギ薄造り

人気のウマズラハギ、薄造りにして肝ポン酢で食べるのがお勧め 入荷がない場合もご...
(時価)3000円

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当店自家製 甘エビ塩辛

先代大将が考えた          自家製塩辛    何回もおかわりしていくお...
770円

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加賀太きゅうり(加賀野菜)


440円

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どじょう蒲焼

金沢名物の一つ 金沢はでは昔からどじょうをよく食べます。 夏の活力にいかがです...
950円

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加賀れんこん蓮蒸し(加賀野菜)

加賀野菜の加賀れんこん(小坂れんこん)を使用した金沢の伝統料理...
1430円

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うど酢味噌


660円

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白エビ唐揚


990円

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加賀れんこん天ぷら(加賀野菜)

小坂れんこん ...
990円

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営業時間 : 17時より22時まで(日曜定休)


今が旬一覧

天然岩牡蠣時価2400円
ホタルイカ石焼時価 1320円
石川県産毛ガニ時価3000円~
白ガスエビ刺身時価1650円
当店名物 カニクリームコロッケ715円
創業の味 ビフテキ(200g)6820円
のどぐろ刺身時価3080円前後
のどぐろ焼き切り身時価2420円前後
のどぐろしゃぶしゃぶ(6キレ)時価3300円前後
若鮎塩焼き1100円
ふぐ白子天ぷら1650円
若竹煮660円
鴨治部煮1210円
金時草(加賀野菜)440円
ウマズラハギ薄造り(時価)3000円
当店自家製 甘エビ塩辛770円
加賀太きゅうり(加賀野菜)440円
どじょう蒲焼950円
加賀れんこん蓮蒸し(加賀野菜)1430円
うど酢味噌660円
白エビ唐揚990円
加賀れんこん天ぷら(加賀野菜)990円
五郎島金時天ぷら(加賀野菜)800円

営業時間 : 17時より22時まで(日曜定休)


味処 高崎について

金沢で割烹料理をご提供する味処 高崎は、石川県金沢市長町の武家屋敷そばにある割烹料理のお店です。 この場所で営業させて頂き46年目になりました。地元のお客様もとより、観光やビジネスの方まで 幅広いお客様に親しまれております。 金沢へ観光の方、金沢のグルメを楽しみたい方、加能ガニ(11月~3月)を堪能したい方、皆様のご来店心よりお待ちしております。 当店の価格は全て税抜価格となっております。

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味処 高崎では季節の自然の味を大切にしております。シーズン中でも天候や時化などの影響で当サイト内にてご紹介のメニューをご提供できない場合がございます。 常に自然と向かい合う割烹料理にはつきものでございます。何卒ご承知おき頂けば幸いです。

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  • 電話:
  • 所在地:
    920-0961
    金沢市長町1-2-22
    せせらぎ通り中ほど
    営業時間:17:00~22:00
    定休日:毎週日曜日(連休の場合は最終日)