現状のカニの価格と週刊文春
今年石川県産のカニは不漁で水揚げが少なく、ただGO TO トラベルで多くの方が
カニを目指して石川にお越しになっている為需要と供給のバランスがまったくあってなく
通常の倍以上高い状態が続いています。
現状カニの不漁は天候に悪さというより絶対数が減っている為の不漁の可能性が高いです。
なので年末はいつも以上に高い可能性がありますので、その点を考慮の上ご来店ください。
このタイミングですが週刊文春12/17号に当店が掲載されました
味処高崎・新着情報
味処 高崎より、季節の新着をお届けします。 旬の食材、入荷状況、キャンペーンなどを定期的に更新しています。
オーナー高崎 正剛
味処 高崎は、石川県金沢市長町の武家屋敷そばにある割烹料理のお店です。
この場所で営業させて頂き46年目になりました。地元のお客様もとより、観光やビジネスの方まで
幅広いお客様に親しまれております。